生地土茯苓汤

材料

"土茯苓 50克","生地 50克","薏米 50克","蜜枣 2粒","鸡、鸭、瘦肉 500克","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
  2. step2

    2:将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
  3. step3

    3:将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
  4. step4

    4:广东老火靓汤-生地土茯苓汤

小诀窍

可以加冬瓜，还有淮山等，鲜淮山可以一起下锅 也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲.

使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

（创建于2016-10-16）

关键词

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