糖醋烧大排

材料

猪大排葱姜蒜八角酱油,醋,糖,盐,水淀粉

做法

1、大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒。

2、焯好的大排盛出备用

3、起油锅,葱姜蒜八角爆香,放入适量白糖、酱油、料酒炒熟,放入大排翻炒。

4、倒入适量开水,盖盖文火炖煮10分钟。

5、10分钟后,放入盐,再盖盖炖煮3分钟。

6、倒入醋翻炒1分钟左右,然后倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。

(创建于2014-02-23)

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糖醋烧大排  醋烧  糖醋  
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大排的做法

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