奶酪芜菁甘蓝
材料
"芜菁甘蓝(大头菜) 1个","土豆 1个","大蒜 1瓣","洋葱 1个","黄油 2汤匙","RICOS浓缩车打芝士酱 120g","全脂牛奶 60ml","胡椒粉 适量","食盐 适量","新鲜欧芹 适量",
做法
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1:将大头菜,洗净,去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎,大蒜剁成蒜末。
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2:煮开一锅盐水,放入大头菜,煮15分钟,然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟,直至土豆和大头菜熟透。
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3:煮好的大头菜和土豆捞出沥干,土豆块压成泥备用。
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4:在另外一个锅里放入黄油,中火加热融化,放入蒜末,洋葱,炒3-5分钟,直至洋葱变软。
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5:然后倒入大头菜,土豆泥,RICOS浓缩车打芝士酱,牛奶。搅拌均匀,煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点,把水分都蒸发干。
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6:最后撒上欧芹点缀即可。
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7:这就做好啦!
小诀窍
1.准备时间:10分钟,制作时间:30分钟。份量:6人份。