糖水龟苓膏

材料

沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)

做法

1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均匀。

2、将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤勺混合均匀。

3、将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。

4、在蜂蜜中冲入沸水,调和均匀后放入冰箱中镇凉。

5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入适量的蜂蜜水即可。

小诀窍

1、可根据个人口味酌情加减龟苓膏粉与热水的比例,制作成味道浓淡不同的龟苓膏。

2、在蜂蜜水中调入少许糖桂花,还可将味道变得更加丰富。

(创建于2014-04-13)

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糖水龟苓膏    
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糖水做法
龟苓膏的做法

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