红烧狮子头的做法_红烧狮子头怎么做_红烧狮子头的家常做法【心食谱】

红烧狮子头

材料

五花肉500克、香菇20克、油、盐、味精、白糖、料酒、生粉酱油、葱姜适量。

做法

1、五花肉剁成肉泥,香菇切末,葱姜切碎。

2、加盐、葱姜、香菇、味精、糖、料酒、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。

3、烧锅下油,油温130度下入大肉丸子,炸至外金黄内熟捞起待用。

4、锅内留油,加1碗水(高汤),放入大肉丸子。

5、加少许糖、酱油,用小火烧40分钟左右至汁浓。

6、用湿生粉勾芡收汁装盘即可。

(创建于2016-09-15)

关键词

红烧狮子头    

红烧肉做法
狮子头的家常做法

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