米饭布丁

材料

鸡蛋2个,米饭1碗,全脂牛奶2杯,葡萄干1汤匙(15g),白砂糖2汤匙(30g),桂皮1/2茶匙(3g),牛油1小块

做法

1、鸡蛋磕在碗里打散。

2、锅中倒入米饭、牛奶、葡萄干和白砂糖搅匀,用小火焖煮5分钟,冷却后倒入蛋液搅拌。

3、在布丁碗中涂上牛油,倒入拌好的米饭蛋液(如没有布丁碗,用其它耐高温的小碗也行),防入微波炉中高火加热4分钟。

4、取出稍微晾凉一点,在布丁表面撒上桂皮粉。冷食、热食均可。

(创建于2013-11-30)

关键词

米饭布丁    
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