八宝饭- 过年少不了的甜点[农历新年食谱]
材料
"材料"
做法
-
1:将泡好的红豆倒入锅中
-
2:放入研磨器
-
3:打成红豆泥
-
4:加入红豆泥将其炒软
-
5:加入适量糖并搅拌均匀
-
6:之后盛入碗中备用
-
7:莲子在水中泡至少30分钟
-
8:倒入锅中煮30分钟
-
9:糯米在水中泡15分钟
-
10:之后沥干备用
-
11:准备一个蒸锅
-
12:将准备好的糯米倒入盘中
-
13:趁热倒入油和少量盐
-
14:首先放入一圈干果和莲子
-
15:之后盖上一层糯米
-
16:按压紧实并把表面抹平
-
17:再加上一圈干果和莲子
-
18:中间留空
-
19:把自制的红豆沙填入中间留空的地方
-
20:最后将碗中剩余的空间全部用糯米填满
-
21:将糯米压实
-
22:准备另一个蒸锅
-
23:加盖高火蒸制20分钟
-
24:将糖浆的原料在锅中混合煮滚
-
25:准备一个喜欢的盘子
-
26:扣在蒸饭的碗上
-
27:将碗翻转过来
-
28:小心拿掉蒸碗
-
29:将糖浆倒在八宝饭上
-
30:即成
-
31:八宝饭- 过年少不了的甜点[农历新年食谱]