三色水蛋
材料
做法
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1:切碎葱,皮蛋及咸蛋黄
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2:将咸蛋蛋白放于另一个碗中,并加入鸡蛋
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3:加入已切碎的咸蛋黄,并轻轻搅拌
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4:加入鸡汤,油及葱
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5:揽匀并放于碟内
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6:用中火蒸约8-10分钟直至中间部分熟透