清炒西兰花及椰菜花
材料
做法
-
1:将西兰花及椰菜花沥水,并切成一口大小
-
2:于滚水中加盐,并轻灼蔬菜
-
3:将蔬菜从镬移去冷水中
-
4:在镬中烧热食油,爆香姜片,并加入蔬菜
-
5:加入鸡汤并煮3分钟
-
6:再加入粟粉水,将芡煮至浓稠