盐焗沙姜鸡脚

材料

"鸡翼2只","鸡脚4只","鸭脚4只","姜片5克","腌料:","南姜粉1汤匙","黄姜粉半茶匙","盐半茶匙","米酒半汤匙 "

做法

  1. step1

    1:将鸡翼,鸡脚及鸭脚放入滚水中,再加入姜及盐,煮约5分钟

  2. step2

    2:然后把鸡翼,鸡脚及鸭脚加入冰水中冷却,沥干后放于另一个碗中

  3. step3

    3:用腌料腌鸡翼,鸡脚及鸭脚

  4. step4

    4:并放于雪柜中腌过夜

  5. step5

    5:将铝纸放于焗盘上,并涂上油

  6. step6

    6:再把鸡翼,鸡脚及鸭脚放置盘上

  7. step7

    7:盖上铝纸及放于已预热150℃的焗炉中

  8. step8

    8:烤焗1小时

(创建于2016-09-01)

关键词

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鸡脚的做法

小知识

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