清补凉乌鸡汤

材料

"乌鸡1只","栗子5-6粒","姜片5克","清补凉1包","盐半汤匙","半汤匙 "

做法

  1. step1

    1:把清补凉浸于水中

  2. step2

    2:在锅中,先灼鸡约3分钟以去除多余油脂

  3. step3

    3:把鸡放于冰水中冷却

  4. step4

    4:除盐和鸡粉,将所有材料放入另一个锅中,并倒入水直淹盖乌鸡

  5. step5

    5:先以高火煮滚30分钟,然后调校至中低火,煮多1小时

  6. step6

    6:加入盐及鸡粉调味

(创建于2016-09-01)

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