面包盒港式咖喱鸡

材料

"捶及鸡翼200克","洋葱1个","薯仔100克","椰奶250毫升","咖喱酱1汤匙","水或鸡汤250毫升","面包半条 ","腌鸡材料 盐1茶匙 绍兴酒1汤匙 白胡椒1茶匙 酱油1汤匙"

做法

  1. step1

    1:先在面包中央开一个洞

  2. step2

    2:按压面包中央,淋上橄榄油

  3. step3

    3:放入预热的焗炉5-8分钟,直至面包变金黄及香脆

  4. step4

    4:腌鸡30分钟

  5. step5

    5:并把洋葱及薯仔切成同样大小

  6. step6

    6:将薯仔浸水,以免变黑

  7. step7

    7:先烧热油镬,炒鸡至金黄,盛碟备用

  8. step8

    8:再加入薯仔及炒至金黄,再放入洋葱

  9. step9

    9:混合咖喱酱,煮1分钟

  10. step10

    10:放回鸡件,并拌匀

  11. step11

    11:倒入鸡汤及水后,盖上镬盖,焖煮30分钟

  12. step12

    12:当鸡件煮熟,酱汁变浓稠后,再倒入椰奶并煮滚

  13. step13

    13:加入生粉水埋芡

  14. step14

    14:把咖喱鸡放入面包盒内,即成

(创建于2016-09-01)

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面包的做法
咖喱鸡的做法

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