烤三文鱼藜麦沙律

材料

"牛油果1个","三文鱼100克","藜麦1杯","水2杯","红洋葱1杯","芫茜5克","芒果(切粒)100克","菠菜50克","酱汁材料","青柠1个","青柠皮1个","橄榄油2汤匙","盐1茶匙","黑胡椒1茶匙 "

做法

  1. step1

    1:在锅中放入藜麦,并倒入清水

  2. step2

    2:煮滚后,盖上锅盖,再调校至低火,慢煮15-20分钟,冷却备用

  3. step3

    3:用盐及胡椒腌三文鱼。以中火将三文鱼煎至金黄,每面约3分钟

  4. step4

    4:把洋葱切粒

  5. step5

    5:把芒果切粒

  6. step6

    6:再切碎芫茜

  7. step7

    7:将牛油果切半,去皮及果核后,再切粒

  8. step8

    8:混合牛油果和芒果,再以盐、胡椒、青柠汁及青柠皮,拌匀

  9. step9

    9:把藜麦及芒果混合并拌匀

  10. step10

    10:把沙律菜放于碟上,放上藜麦沙律,再加上三文鱼, 即成

(创建于2016-09-01)

关键词

烤三文鱼  沙律  藜麦  

三文鱼的做法

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