太极姜汁撞奶芝麻糊

材料

"姜汁 [按此查看完整食谱]","芝麻糊","黑芝麻100克","白米50克","冰糖80克","水1公升"

做法

  1. step1

    1:用干的平底镬以慢火烘黑芝麻至带出香气

  2. step2

    2:在搅拌机内,混合黑芝麻及白米,再倒入约200毫升水

  3. step3

    3:打至顺滑。如需要可额外加入水

  4. step4

    4:在锅内加入黑芝麻酱,调校至中火,倒入水并混合

  5. step5

    5:当糖水煮滚后,加入冰糖,再调校至慢火煮至顺滑约1小时

  6. step6

    6:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

姜汁撞奶  撞奶  姜汁  太极  

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