鲜奶磨菇鸡汤

材料

"啡磨菇 300克","脱脂 500毫升","鸡扒 120g","蒜头 2瓣","盐 1茶匙","黑胡椒粉 ¼ 荼匙","油 1茶匙"

做法

1. 先除去鸡扒多余的皮及脂肪

2. 将鸡扒切成1厘米小粒,并加盐腌10分钟

3. 把磨菇切粒,并将蒜头搅碎

4. 中火烧热平底镬,落油,将蒜头炒香。再加入鸡粒炒至熟透,备用

5. 在相同的平底镬落油,加入蒜头及磨菇,将磨菇炒至软身,加入适量盐调味

6. 将磨菇、脱脂奶加进汤锅,搅拌至均匀为止

7. 加入鸡粒,并以盐及黑胡椒调味,热食即可

(创建于2016-09-01)

关键词

磨菇  鲜奶    

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