子姜三色椒炒牛肉
材料
做法
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1:子姜去皮切片
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2:将三色椒切片
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3:将牛肉切成片
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4:加入腌料腌15-20分钟
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5:中高火烧热平底镬,落油,快炒牛肉至半熟,上碟备用
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6:子姜同三色椒加入同一个平底镬,炒香
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7:加入约50毫升水,加入盐及胡椒粉作调味
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8:将牛肉回镬炒至熟透
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9:最后,上碟即