俄罗斯酸奶牛肉

材料

"牛腹肉 500克","洋葱 ½个","白蘑菇 10个","蒜头 2瓣","牛油 40克","牛肉汤 150毫升","鲜忌廉 150毫升","酸奶 120克","法国芥末 1汤匙","意大利香料 1汤匙","白饭 300克","【牛肉腌料】 ","面粉 3汤匙","盐 1茶匙","黑胡椒粉 ½茶匙",

做法

  1. step1

    1:洋葱切粒，大小适中，并把蘑菇切片
  2. step2

    2:牛肉切粒
  3. step3

    3:牛肉腌料拌匀
  4. step4

    4:加入牛肉再洒上面粉
  5. step5

    5:烧热平底镬，落牛油
  6. step6

    6:煎牛肉至每边也呈金黄色
  7. step7

    7:上碟放在一旁
  8. step8

    8:用相同的平底镬煮洋葱及蘑菇大约5-10分钟
  9. step9

    9:加入牛肉汤煮沸
  10. step10

    10:再把牛肉回镬，将火调低，慢慢煨10分钟
  11. step11

    11:加入忌廉、酸奶、芥末及意大利香料，以盐及胡椒粉调味
  12. step12

    12:最后，再煮多5分钟
  13. step13

    13:上碟，配上白饭或意粉
  14. step14

    14:成品
（创建于2018-03-13）

关键词

俄罗斯酸奶牛肉  俄罗斯  
戴晓春
酸奶的做法
牛肉的做法大全

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