红枣杞子蒸排骨
材料
"排骨 300克","红枣 10克","杞子 10克","姜蓉 10克","葱 10克","【排骨腌料】 ","绍兴酒 1汤匙","豉油 1汤匙","粟粉 1茶匙","盐 ¼茶匙","白胡椒粉 ¼茶匙",
做法
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1:用水浸泡红枣至软身,去除枣核
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2:把排骨及腌料加入搅拌碗内,腌排骨20分钟
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3:加入红枣,拌匀
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4:把排骨放在碟上,洒上姜蓉及杞子
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5:隔水煎15分钟至全熟
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6:最后,洒上葱花,即可
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7:上桌