自家制罗勒酱三色瓜意粉

材料

"200克意粉","1/2个意大利青瓜","1/2个黄色葫芦瓜","1/2个茄瓜","3-4粒车厘茄","1茶匙意大利香料","1/2茶匙盐","1/4茶匙黑胡椒粉","罗勒酱材料","90毫升橄榄油","25克松子","50克新鲜罗勒","1瓣蒜头","60克巴芝士粉","1/4茶匙盐","1/4茶匙黑胡椒粉"

做法

  1. step1

    1:制作罗勒酱,把1/3的橄榄油放进搅拌机,再加入其馀酱汁材料

  2. step2

    2:搅拌至均匀幼滑,然后加入馀下的橄榄油,搅拌至溶和,放在一旁备用

  3. step3

    3:把所有瓜类切成大约2厘米厚件,加入油丶盐丶胡椒粉及意大利香料拌匀

  4. step4

    4:把所有瓜类放入平底锅,煎至呈金黄色

  5. step5

    5:转到焗盘上,加入车厘茄,焗炉预热至摄氏180度,放入焗盘,焗5分钟

  6. step6

    6:把锅内的水煮沸,落盐,放入意粉煮8-10分钟,沥干水

  7. step7

    7:把意粉放进搅拌碗, 加入罗勒酱,把意粉拌匀

  8. step8

    8:最后加上烤焗好的瓜菜

(创建于2016-09-01)

关键词

意粉  三色  罗勒  罗勒酱  

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