火腿炖肘子
材料
做法
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1:1. 将猪肘放入清水中清洗干净,飞水两分钟,捞出
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2:2. 另起一锅,将水煮开,放入猪肘
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3:放入葱,姜,料酒煮45分钟
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4:放入葱,姜,料酒煮45分钟
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5:将笋剥去外皮,去根切片
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6:将笋片飞水,捞出去涩味
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7:香菇洗净去蒂切片
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8:火腿切片备用
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9:猪脚炖完成后,取出猪脚,冷却,然后切成片
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10:后切成片 把香菇和切好的冬笋加上薄火腿片以及煮肘肉片一层层码好
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11:至酥烂即可。
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12:至酥烂即可。