龙井茶香鱼

材料

"鲈鱼 1条","茶叶 (龙井)适量","姜片5g","料酒1汤匙","食盐1/2茶匙","葱5g "

做法

  1. step1

    1:先将龙井茶泡出茶汁水后，滤去茶叶留下茶汁水待用
  2. step2

    2:将鲜活鲈鱼洗杀干净后身上划切几刀
  3. step3

    3:用料酒、生姜片、葱、盐腌制片刻
  4. step4

    4:锅里水煮开后，再将腌过的鲈鱼放在蒸盘中，淋入茶叶汁水
  5. step5

    5:隔水加盖鲈鱼蒸制8分钟左右即可
（创建于2016-09-01）

关键词

香鱼  茶香  龙井  龙井茶  
陈树

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