香椿煎蛋角

材料

"香椿100g","鸡蛋2只","猪肉糜100g","葱20g","生抽1汤匙","料酒1汤匙","生粉1汤匙","白胡椒1/4茶匙","水30mL"

做法

  1. step1

    1:葱切成葱花,香椿切碎

  2. step2

    2:将猪肉糜放入碗中,加2汤匙水、1/4茶匙白胡椒粉、1汤匙生粉、1汤匙生抽、1汤匙料酒腌制5分钟,然后加入葱花混合均匀

  3. step3

    3:在碗中打入鸡蛋,将鸡蛋和香椿混合均匀

  4. step4

    4:在碗中打入鸡蛋,将鸡蛋和香椿混合均匀

  5. step5

    5:高火在锅中加热适量油,加入猪肉馅翻炒至变色全熟,取出备用

  6. step6

    6:在大汤勺中加入少许油,加热,加入一勺的鸡蛋糊,煎成一个圆形的小蛋饼

  7. step7

    7:在蛋饼上再放入少量猪肉馅,将蛋饼对折封口。重复此过程直到所有材料用完,即成。

  8. step8

    8:在蛋饼上再放入少量猪肉馅,将蛋饼对折封口。重复此过程直到所有材料用完,即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

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香椿的吃法
煎蛋的做法

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