凉拌藕丁

材料

" 500g","小葱 3根","青尖椒 2根","红尖椒 3根","姜 20g","蒜 4瓣","剁椒酱 30g","胡椒 2g","料酒 30g","生抽 20g","香油 10g","醋 30g","盐 4g","糖 4g"

做法

  1. step1

    1:藕去皮切丁、汆水

  2. step2

    2:小葱、姜、蒜切末,青红尖椒切小圈

  3. step3

    3:将藕丁、盐、10g姜末、2瓣蒜末一起装在可以密封的容器里,盖上盖子摇匀后放入冷藏冰箱腌制20-30分钟

  4. step4

    4:将小葱末、生抽、姜、蒜末、料酒、香油、剁椒酱、糖、青尖椒、红尖椒圈、醋、胡椒粉加在一起调成酱料

  5. step5

    5:拿出冰箱腌制的藕丁,到处多余的水,加入步骤4的酱料拌匀后装盘即成

(创建于2016-09-01)

关键词

凉拌藕丁  藕丁  

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