梅酒话梅果冻

材料

"日本梅酒 200毫升","水 200毫升","鱼胶片 15克","蜜糖 50克","话梅肉 4粒","啫喱模具"

做法

  1. step1

    1:鱼胶片浸在冷水至软身

  2. step2

    2:准备一个锅,加入200毫升水及200毫升日本梅酒,煮至微滚

  3. step3

    3:熄火,加入蜜糖及鱼胶片拌匀直至完全溶化

  4. step4

    4:加入话梅肉浸30分钟,同时放凉

  5. step5

    5:将梅酒倒入啫喱模具中

  6. step6

    6:将话梅置于每格模具中间

  7. step7

    7:放入雪柜冷藏2小时至啫喱凝固

  8. step8

    8:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

梅酒话梅果冻  梅酒  

话梅的做法
果冻的做法

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