避风塘炒蟹

材料

" 1只","红辣椒 4-5只","中筋粉 20克","炸蒜 30克","油葱酥 30克","蒜蓉 4汤匙","淮盐 1汤匙 "

做法

  1. step1

    1:红辣椒切成幼粒

  2. step2

    2:将蟹洗净打开蟹盖,将蟹身切成四件

  3. step3

    3:将蟹身切成四件

  4. step4

    4:将蟹平均沾上中筋粉

  5. step5

    5:准备炸锅,加入足够油份,用中高火将蟹炸至金黄色,捞起沥干,放在厨房纸上吸去过多油份

  6. step6

    6:加入少许油,炒香蒜蓉至金黄色,加入红辣椒炒香

  7. step7

    7:加入炸蒜及油葱酥炒匀

  8. step8

    8:加入蟹与淮盐、炸蒜炒匀

  9. step9

    9:完成

(创建于2016-09-01)

关键词

炒蟹  避风塘炒蟹  避风塘    

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