烤灯笼椒羊奶芝士沙律

材料

"红灯笼椒2个","黄灯笼椒2个","车厘茄4粒","紫洋葱½个","羊奶芝士30克","火箭菜20克","黑橄榄10克","松子仁2汤匙","黑醋汁:","橄榄油40毫升","意大利黑醋2汤匙","蜜糖1汤匙","意大利香草1茶匙","盐半茶匙","黑胡椒¼茶匙"

做法

  1. step1

    1:紫洋葱去皮切丝

  2. step2

    2:车厘茄切半

  3. step3

    3:将灯笼椒放在焗盘上,洒上少许橄榄油,放入焗炉焗约30-35分钟直至表皮变黑

  4. step4

    4:立即将灯笼椒取出放在大碗中

  5. step5

    5:用保鲜纸包裹约20分钟

  6. step6

    6:将灯笼椒发黑的表皮除去,去蒂及去籽,切条备用

  7. step7

    7:慢慢加入橄榄油,拌匀成乳化状的酱汁,加入盐及黑胡椒调味

  8. step8

    8:准备另一个大碗,加入灯笼椒,紫洋葱,火箭菜,黑橄榄,松子和车厘茄

  9. step9

    9:洒上黑醋酱拌匀

  10. step10

    10:加入羊奶芝士后放入雪柜冷藏2小时即成

(创建于2016-09-01)

关键词

芝士沙律  烤灯笼椒  沙律  芝士  羊奶  灯笼椒  

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