培根土豆卷(《食戟之灵》)

材料

"培根 20片","土豆 1个","洋葱 半个","蘑菇 2个","盐 20g","黑胡椒粉 20g","红酒 120ml","黄油 20g","日本清酒 30ml","老抽 10ml"

做法

  1. step1

    1:土豆洗净放在锅里加水没过土豆,加盐煮10分钟,烤箱预热180℃

  2. step2

    2:洋葱切末、蘑菇切末。

  3. step3

    3:橄榄油烧热爆香洋葱末,下蘑菇末翻炒,加盐、黑胡椒翻炒均匀关火。

  4. step4

    4:将煮熟的土豆去皮加入洋葱蘑菇末中捣碎拌均匀。将土豆用手捏成一个椭圆型。

  5. step5

    5:拿一个空碗将培根铺在碗底。将捏好的椭圆形放在铺好的培根上,把培根包紧,用线绳绑紧。

  6. step6

    6:将绑好的培根土豆卷放入烤箱烤50分钟后出炉,剪掉线。

  7. step7

    7:热锅烧黄油加红酒、日本清酒、老抽、烧开小火吊厚

  8. step8

    8:将酱汁浇在培根土豆卷上。

(创建于2016-09-01)

关键词

土豆卷  培根土豆  培根土豆卷  培根土豆卷(《食戟之灵》)  

培根的做法
土豆的做法大全

小知识

相关食物