酸辣蒜蓉炒大虾

材料

"大虾 12-15只","洋葱 ½个","蒜头 4瓣","干葱 2粒","绍兴酒 2汤匙","葱花 1汤匙","汁材料:","水 50毫升","茄汁 20克","辣椒酱 2汤匙","砂糖 1汤匙","盐 适量 "

做法

  1. step1

    1:蒜头及干葱切蓉

  2. step2

    2:洋葱切幼粒

  3. step3

    3:洗净大虾后去肠

  4. step4

    4:准备一个大碗,加入水、茄汁、辣椒酱、砂糖及盐拌匀成酸辣汁

  5. step5

    5:用中高火烧热锅,加少许油,加入大虾炒2-3分钟

  6. step6

    6:加入绍兴酒炒匀,盛起备用

  7. step7

    7:用中火烧热锅,加少许油,炒香蒜头、干葱及洋葱

  8. step8

    8:加入大虾

  9. step9

    9:加入酸辣汁,煮至大虾平均沾上酱

  10. step10

    10:浇入锅中剩余汤汁,洒上葱花即成

(创建于2016-09-01)

关键词

炒大虾  蒜蓉  

酸辣汤怎么做
大虾的做法

小知识