番茄苋菜肉片汤
材料
做法
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1:姜去皮后切片。苋菜洗净后沥乾,切去根部
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2:番茄洗净后切块
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3:瘦肉切片,加入绍兴酒,生抽,生粉及胡椒粉醃15分钟
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4:将1.5公升水煮滚,加入姜片及瘦肉煮5分钟
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5:加入番茄及苋菜煮至软身
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6:加盐及胡椒粉调味即成