冰镇鲜鲍鱼

材料

"新鲜鲍鱼 8只","姜 20克","葱 20克","八角 5粒","草果 3-4粒","月桂叶 2片","水 500毫升"

做法

  1. step1

    1:将姜去皮及切片;将葱切段

  2. step2

    2:准备一个锅,加入姜片、葱段、八角、草果、月桂叶及水煮滚,然后煮30分钟后熄火放凉

  3. step3

    3:清洗鲍鱼,用刷子擦走鲍鱼的黏液

  4. step4

    4:将鲍鱼蒸10-12分钟

  5. step5

    5:取出鲍鱼肉,将内脏丢弃

  6. step6

    6:将鲍鱼浸在调味酱汁中,放入雪柜冷藏3-4小时

  7. step7

    7:放在鲍鱼壳上,上碟即成

(创建于2016-09-01)

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鲜鲍鱼的家常做法

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