日式和牛沙律

材料

"和牛肉 150克","沙律菜 50克","车厘茄 80克","牛油 10克","青瓜 ¼个","紫洋葱 ¼个","日式芝麻酱 20毫升","盐及黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:洗净沙律菜,沥干备用

  2. step2

    2:将车厘茄洗净后一切四

  3. step3

    3:将紫洋葱及青瓜切幼丝

  4. step4

    4:用中火烧热锅,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒,洒少许盐及黑胡椒,煎至理想的生熟程度,盛起放置5分钟

  5. step5

    5:准备一个大碗,加入沙律菜、车厘茄、紫洋葱及青瓜拌匀上碟

  6. step6

    6:将和牛肉切件,放在沙律菜上

  7. step7

    7:洒上芝麻酱即成

(创建于2016-09-01)

关键词

日式  和牛    沙律  

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