黄瓜白肉卷

材料

"黄瓜1根","五花肉片300g","调料:","蒜2瓣","姜20g","干红尖椒3个","香醋20ml","香油10ml","糖10g","盐5g","柑橘酱1汤匙","油适量"

做法

  1. step1

    1:蒜切末,姜去皮切末,加白开水泡制,干红尖椒剪成段。

  2. step2

    2:热油锅下干椒爆香,加入柑橘酱,翻炒均匀后,倒入姜蒜水中。

  3. step3

    3:加入糖、醋、香油,拌匀。

  4. step4

    4:黄瓜洗净,刨成片,用盐腌软备用。

  5. step5

    5:取一锅水,烧开后,放入猪肉片汆熟。将汆熟的猪肉片放冰箱冷藏10分钟后取出。

  6. step6

    6:将黄瓜片摊于砧板上,黄瓜片上面铺一片猪肉,卷成卷,装盘,浇上酱汁即成。

(创建于2016-09-01)

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