核桃芦笋意式烩饭
材料
做法
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1:将蒜切末,干葱切幼粒,芦笋洗净,去除根部,切小段,核桃掰碎。
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2:.取一锅水,加少许盐,汆芦笋,沥干备用。
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3:烧热锅,炒香核桃,盛起备用。
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4:取一个锅,加入黄油,爆香蒜末、干葱粒,倒入一大碗意大利米,加入白葡萄酒,翻炒均匀。
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5:5.分多次加入蔬菜汤并不停搅拌,至汤汁完全吸收,加入汆好的芦笋和炒香的核桃,翻炒均匀,最后加入盐和黑胡椒调味
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6:6.出锅装盘,撒上帕玛森芝士碎,即成。