迷迭香烤羊排

材料

"羊排6块","蒜6瓣","新鲜迷迭香30克","橄榄油适量","盐及黑胡椒适量","烧蔬菜材料:","土豆1个","芦笋8根","蒜2瓣","黄油20克","盐及黑胡椒适量"

做法

  1. step1

    1:烤箱预热 200度,羊排洗净,用厨纸吸干多余水分,撒上盐、现磨黑胡椒,腌制15分钟。

  2. step2

    2:迷迭香摘下叶子,留两根装饰,将迷迭香叶子和蒜,混合切碎。

  3. step3

    3:将混合好的迷迭香叶子和蒜,均匀的抹在羊排上,包上保鲜膜,放入冰箱腌制 40分钟。

  4. step4

    4:制作配菜:蒜切末,土豆洗净去皮切块,芦笋切去根部。

  5. step5

    5:取一个锅,融化黄油,炒香蒜末,加入土豆翻炒至表面微上色及身软,加入芦笋翻炒均匀。

  6. step6

    6:加黑胡椒、盐调味,翻炒至蔬菜完全熟透,盛出,装盘。

  7. step7

    7:取一个锅,倒入橄榄油,将腌制好的羊排煎至两面金黄。

  8. step8

    8:放在烤盘上,放入烤箱,烤15-20分钟,直至羊排完全熟透。

  9. step9

    9:在羊排骨头处包上锡纸,装在放好蔬菜的盘子里,用迷迭香装饰,即成

(创建于2016-09-01)

关键词

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烤羊排的做法
羊排的做法

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