泰式红咖喱羊肉

材料

"羊肉200克","胡萝卜1/2根","洋葱1/2个","土豆1/2个","红尖椒2个","泰式红咖喱1包(200克)","椰奶200毫升","红酒50毫升","盐适量"

做法

  1. step1

    1:胡萝卜洗净切滚刀,洋葱洗净切块,土豆洗净去皮切块,红尖椒一切二。

  2. step2

    2:热油锅,炒香洋葱、红尖椒,下羊肉块,翻炒至羊肉块表面上色。

  3. step3

    3:加入红酒,大火翻炒。

  4. step4

    4:加入泰式咖喱、椰奶,倒入足量的水,没过所有食材,大火烧开,转小火,煮1个小时。

  5. step5

    5:加入胡萝卜、土豆,再煮半小时,至羊肉及蔬菜黏软。

  6. step6

    6:放盐调味,出锅即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

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