萝卜鲫鱼汤

材料

"鲫鱼1条","白萝卜200克","大葱白30克","姜20克","香菜1根","料酒10毫升","白胡椒1茶匙","盐1/2茶匙适量"

做法

  1. step1

    1:鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。

  2. step2

    2:热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。

  3. step3

    3:加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。

  4. step4

    4:加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。

  5. step5

    5:放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。

(创建于2016-09-01)

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