韩式泡菜萝卜
材料
做法
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1:白萝卜洗净,切正方形小块
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2:姜去皮切末,蒜切蓉,小葱切末
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3:取一个碗,放入萝卜块,撒上盐,腌制至萝卜30分钟,期间每10分钟搅拌一次。
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4:将腌制萝卜出来的水倒去,加入姜末、蒜蓉、小葱末,糖、鱼露、韩式辣椒粉,用手拌匀,拌匀时稍微用力将调味料和萝卜融合。
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5:倒入有盖的密封容器中,盖好盖子,放入冰箱,冷藏一晚,即成。