酸辣白菜炒肉片
材料
"五花肉100克","白菜1/2棵","胡萝卜1/4根","小红尖椒3个","蒜2瓣","香菜1根","镇江醋30毫升","生抽10毫升","糖及盐适量","腌肉食材：","料酒10毫升","生抽10毫升","胡椒粉适量"
做法
-
1:五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。
-
2:胡萝卜去皮切薄片；蒜切末，小红尖椒洗净切圈，香菜洗净切段；白菜洗净斜刀切片。
-
3:热油锅爆香红椒、蒜末。
-
4:下五花肉，翻炒至五花肉微上色。
-
5:下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。
-
6:加入生抽、醋、糖和盐，炒匀。
-
7:出锅，放上香菜，即成。
