酸辣白菜炒肉片

材料

"五花肉100克","白菜1/2棵","胡萝卜1/4根","小红尖椒3个","蒜2瓣","香菜1根","镇江醋30毫升","生抽10毫升","糖及盐适量","腌肉食材:","料酒10毫升","生抽10毫升","胡椒适量"

做法

  1. step1

    1:五花肉切片,加入腌肉食材,拌匀腌制15分钟。

  2. step2

    2:胡萝卜去皮切薄片;蒜切末,小红尖椒洗净切圈,香菜洗净切段;白菜洗净斜刀切片。

  3. step3

    3:热油锅爆香红椒、蒜末。

  4. step4

    4:下五花肉,翻炒至五花肉微上色。

  5. step5

    5:下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

  6. step6

    6:加入生抽、醋、糖和盐,炒匀。

  7. step7

    7:出锅,放上香菜,即成。

(创建于2016-09-01)

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