松子豆腐
材料
做法
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1:豆腐洗净,切成块。
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2:热油锅,放入豆腐块,中高火煎至豆腐两面金黄,捞出备用
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3:另起一个油锅,加入松子炒1分钟,捞出备用
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4:爆香大葱片,加入高汤、生抽、糖、盐,放入煎好的豆腐,中火加热10分钟,慢慢收干汤汁。
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5:出锅摆在盘子上,撒上松子仁,淋上锅中剩余的酱汁,最后在每片豆腐上放上香菜叶做装饰。