香烤蒜香蘑菇串
材料
做法
-
1:烤箱预热200摄氏度。
-
2:先将竹签浸水,以防烤时烧焦。
-
3:西葫芦、紫洋葱切片;南瓜去皮去籽、红灯笼椒去籽切片,阔度与口蘑差不多。
-
4:蒜及罗勒叶切碎,加入孜然粉、辣椒粉、橄榄油、盐及黑胡椒拌匀成调味酱汁。
-
5:将所有蔬菜放入调味酱汁中,均匀沾上酱汁。
-
6:将口蘑、西葫芦、紫洋葱、口蘑、南瓜、红灯笼椒、口蘑顺序用竹签串起来。
-
7:将蔬菜串放在锡纸上包好,放在烤盘上,放入烤箱烤10分钟。
-
8:取出打开锡纸,再烤10分钟至表面金黄色,取出即成。