1:烤箱预热200度。

2:黄瓜切小粒，红灯笼椒切小粒。

3:将饺子皮表面抹上少许水，取2张饺子皮放入模具中，捏成碗装。

4:放入烤箱，烤8-10分钟，至饺子皮定型，且微上色。

5:鸡胸肉洗净加少许盐及黑胡椒；

6:热油锅，加入鸡肉煎至两面金黄色及全熟，取出切丁。

7:将鸡肉丁、黄瓜粒、红灯笼椒粒、酸奶、黑胡椒、拌匀。

8:装在烤好的饺子皮碗中，即成。