番茄鸡蛋面

材料

面条100g,西红柿1个,鸡蛋1个,菠菜(或其它青菜)适量,油适量,盐,胡椒适量,香油1茶匙5ml

做法

1、一只鸡蛋,打散,加葱花少许。西红柿一到两个,切成片,或切成小块。

2、半锅清水煮沸后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入。

3、水再次沸腾后,关小火,焖3分钟左右。

4、加入盐、胡椒粉各少许,大火使汤沸腾,关火即可。有葱花就撒点葱花,点点香油也随便。

(创建于2013-06-20)

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鸡蛋面的做法

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