培根芝士云朵蛋

材料

"鸡蛋 4只","培根 2片","香葱(切碎) 20克","帕玛森芝士碎 40克","盐及黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:将培根切成小块,加入煎锅炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份

  2. step2

    2:准备两只碗,分别打入蛋白和蛋黄

  3. step3

    3:将蛋白打发至挺身

  4. step4

    4:在蛋白中加入帕玛森芝士碎、法葱及培根粒,轻轻拌匀

  5. step5

    5:将蛋白分成四份放在油纸上,每一份中间挖一个洞

  6. step6

    6:将蛋白放入烤箱烤3分钟,取出后在洞内放入蛋黄

  7. step7

    7:洒上盐及黑胡椒,再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色

  8. step8

    8:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

芝士  云朵蛋    

培根的做法

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