鸡蛋培根烤土豆
材料
做法
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1:用叉子或牙签在土豆上扎出小孔
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2:盖上锡纸,放入烤箱烤30-45分钟至土豆变软,取出
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3:将培根切成小块,加入煎锅中炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份
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4:土豆切去顶部,挖出中间部分,做成土豆碗
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5:将挖出的土豆加入黄油、淡奶油、培根、盐及黑胡椒拌匀成土豆泥
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6:将土豆泥加入土豆碗中,中间挖一个洞
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7:在洞中加入鸡蛋
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8:洒上车打芝士,放入烤箱烤20-25分钟直至鸡蛋凝固
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9:洒上香菜碎即成