猪血韭菜萝卜

材料

"猪血 400克","白萝卜 500克","韭菜 100克","鸡汤 500毫升","红辣椒 1只","蒜蓉 2汤匙","辣椒酱 2汤匙","绍兴酒 2汤匙","生抽 1汤匙","黑糖 1汤匙","老抽 1茶匙","胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:白萝卜去皮后切块

  2. step2

    2:韭菜切段;红辣椒切碎

  3. step3

    3:将猪血切成正方型粒状,加入开水及绍兴酒中泡10分钟

  4. step4

    4:用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉、红辣椒及辣椒酱

  5. step5

    5:加入鸡汤、白萝卜、生抽及黑糖煮20分钟,煮至白萝卜软腍

  6. step6

    6:加入猪血煮10分钟

  7. step7

    7:加入老抽、胡椒粉及韭菜煮沸

  8. step8

    8:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

猪血韭菜萝卜  韭菜  

萝卜的做法
猪血的做法

小知识