虾滑酿小青菜

材料

"小青菜 10棵","虾滑 150克","金华火腿(切碎) 10克","香菜(切碎) 20克","鸡汤 150毫升","水淀粉 50毫升","虾滑调味料:","生粉 1汤匙","绍兴酒 1汤匙","香油 1汤匙","盐及胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:小青菜洗净,切去根部及菜叶部分

  2. step2

    2:虾滑中加入金华火腿、香菜、生粉、绍兴酒、香油、盐及胡椒粉腌10分钟

  3. step3

    3:将虾滑装在小青菜中

  4. step4

    4:蒸15分钟直至虾滑熟透及小青菜软黏

  5. step5

    5:将鸡汤烧开,加入水淀粉煮至粘稠

  6. step6

    6:将汤汁淋在小青菜上即成

(创建于2016-09-01)

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