椰香芒果咖喱鸡薄饼

材料

"墨西哥薄饼 2片","芒果 1个","里脊 200克","洋葱 1/2个","青柠檬(榨汁)1个","柠檬叶(撕碎) 2片","椰汁 100毫升","酸奶 50克","椰子油 2汤匙","泰式红咖喱 2汤匙","鱼露 1汤匙","棕榈糖/椰糖 1汤匙","椰丝 适量"

做法

  1. step1

    1:洋葱切丝,鸡里脊切条

  2. step2

    2:芒果去皮切丁

  3. step3

    3:中火烧热锅,加入椰子油、洋葱炒香,加入鸡肉炒熟

  4. step4

    4:加入红咖喱、椰汁、柠檬叶、鱼露及棕榈糖,煮至棕榈糖融化

  5. step5

    5:加入青柠檬至及,芒果丁拌匀

  6. step6

    6:在墨西哥薄饼上抹上酸奶及咖喱鸡肉,撒上椰丝

  7. step7

    7:放在烤盘上,放入烤箱烤至金黄色

  8. step8

    8:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

椰香芒  咖喱  芒果  香芒  椰香  

咖喱鸡的做法
薄饼的做法

小知识

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