抹茶生巧克力
材料
做法
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1:准备长方形模具(19厘米x13厘米),铺上油纸备用。
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2:黄油切小丁备用;与白巧克力豆、淡奶油和黄油放入碗里备用。
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3:烧热水熄火, 把巧克力混合物隔水融化拌匀。
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4:接着放入过筛的抹茶粉拌匀。
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5:把完成的巧克力糊倒入长方形模具。
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6:底部放块厚布,轻震模具,将其气泡震出,盖上盖子,放入冷藏至少6小时。
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7:待巧克力定型后取出,将刀子烧热,将巧克力切成小方块状即成。