香料牛奶司康饼

材料

"自制牛奶:","牛奶 480毫升","新鲜柠檬汁 45毫升","中筋面粉 620克","自制酸牛奶 300毫升","冰黄油 240克","蛋黄 2个","泡打粉 4茶匙","绵白糖 1汤匙","盐 1茶匙","苏打粉 1茶匙","新鲜莳萝草 3克","新鲜百里香 3克","新鲜欧芹 3克"

做法

  1. step1

    1:自制酸牛奶:准备大量杯,加入牛奶与柠檬汁拌匀,放冷藏静置15分钟备用。

  2. step2

    2:烤箱预热摄氏200度;烤盘铺烘焙纸备用。

  3. step3

    3:冰黄油切小丁;欧芹切碎;莳萝草切碎;百里香取叶备用。

  4. step4

    4:250克面粉、泡打粉、苏打粉、盐和糖混合均匀备用。

  5. step5

    5:使用果汁机,放入冰黄油丁,250克的面粉混和物打成碎粒状取出。

  6. step6

    6:打碎的混合物和350克面粉放入搅拌盆内, 加入酸牛奶及香料叶轻轻和成团状即可。

  7. step7

    7:洒上剩下的面粉在工作台,把面团取出,略擀成2.5厘米的厚度。

  8. step8

    8:面团分成5寸圆饼状,厚度2.5公分,每个面团在切成4等份。

  9. step9

    9:把小面团放到烤盘内,表面刷上蛋黄液,洒上欧芹碎。

  10. step10

    10:放入烤箱烘烤10分钟,直到表现呈浅棕色即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

司康饼  司康  牛奶    

相关食谱

小知识

相关食物