黑椒洋葱炖猪手

材料

"猪手 500克","洋葱 1个","青灯笼椒 1/2个","红灯笼椒 1/2个","蒜头 3瓣","水 700毫升","冰糖 20克","黑胡椒 2汤匙","老抽 1汤匙","生抽 1汤匙","猪手腌料:","绍兴酒 1汤匙","生抽 1汤匙","老抽 1茶匙","黑胡椒 1茶匙"

做法

  1. step1

    1:将猪手洗净,用绍兴酒、生抽、老抽及黑胡椒腌30分钟

  2. step2

    2:将洋葱切丝

  3. step3

    3:双色灯笼椒切粒

  4. step4

    4:中高火烧热锅,加少许油,将蒜头及洋葱炒香

  5. step5

    5:加入猪手,煎至表面金黄

  6. step6

    6:加入双色灯笼椒及黑胡椒炒香

  7. step7

    7:加入水、老抽、生抽及冰糖

  8. step8

    8:转中火,盖上盖煮1小时,或至猪手变软

  9. step9

    9:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

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洋葱的做法
猪手怎么做好吃

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